Τσουρεκι (αφρατο και light)

Τα πιο υπέροχα και αφράτα τσουρέκια που έχετε φτιάξει ποτέ!!! Πανεύκολα, ελαφριά σε θερμίδες μπορούν να τα απολαύσουν σχεδόν όλοι χωρίς τύψεις αφού έχουν ελάχιστο βούτυρο (αν θες το αντικαθιστάς με μαργαρίνη light), ελάχιστη ζάχαρη, ηλιέλαιο και ασπράδια. Δεν χρειάζεται ειδικό αλεύρι, αυτό για όλες τις χρήσεις είναι μια χαρά. Ζυμώνονται στο μίξερ για οχτώ λεπτά (στο χέρι 18 λεπτά) και τα αφήνουμε να φουσκώσουν, αυτό είναι όλο. Στην γεύση σας υπόσχομαι ότι αν τα φτιάξετε δεν υστερούν σε τίποτα από τα παραδοσιακά!!!

Την συνταγή μπορείτε να την δείτε και σε βίντεο
πατώντας εδώ