Τρίτη, 21 Δεκεμβρίου 2010

Χριστουγεννιάτικο Σπιτάκι!!!

Έχει γίνει πια παράδοση να φτιάχνουμε κάθε χρόνο το Χριστουγεννιάτικο σπιτάκι,μοσχομυρίζει το σπίτι  από κανέλα και ζάχαρη κάθε φορά που το ψήνουμε.Θα σας βάλω οδηγίες για να το φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας ή με την παρέα σας!
Εδώ θα βρείτε πατρόν για το σπιτάκι,θα χρησιμοποιήσετε λαδόκολλα για να κόψετε τα κομμάτια.Ψάξτε και στο διαδίκτυο για πατρόν υπάρχουν σε πάρα πολλά σχέδια.


Υλικά:
4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. αλάτι
1 1/2 κ.γ. τζίντζερ σε σκόνη
1 κ.γ. κανέλα
1/2 κ.γ. γαρίφαλο
1 κούπα μαργαρίνη
1 κούπα ζάχαρη άχνη
4 κρόκοι αβγών
2κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού
1 κούπα καβουρντισμένα και αλεσμένα αμύγδαλα
4-5 κ.σ. γάλα
Καραμέλες ΜΑΜ

Κόλλα για την συναρμολόγηση:
2 ασπράδια
5 κούπες ζάχαρη άχνη


Κοσκινίζουμε τα πρώτα 6 υλικά σε ένα μπολ.Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη,ρίχνουμε μέσα τους κρόκους έναν-έναν.Ρίχνουμε το ξύσμα και τα αμύγδαλα, έπειτα σιγά-σιγά βάζουμε και το αλεύρι ώσπου να γίνει τρίμμα το μείγμα.Ρίχνουμε κουταλιά-κουταλιά το γάλα μέχρι να γίνει ένα μαλακό ζυμάρι.
Απλώνουμε μια λαδόκολλα και ανοίγουμε πάνω της τη ζύμη σε φύλλο με πάχος περίπου 7 χιλ.Τοποθετούμε τα πατρόν πάνω και με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε την ζύμη γύρω-γύρω.Όταν τελειώσουμε βγάζουμε το πατρόν και με κουπ-πατ σε σχέδιο αστεράκι ή καρδούλα φτιάχνουμε παραθυράκια ή κόβουμε ορθογώνια κομμάτια για να θυμίζουν τα αληθινά παράθυρα όπως τα έχω φτιάξει εγώ.Προσεκτικά αφαιρούμε την ζύμη που περίσσεψε και με ένα ψαλίδι κόβουμε την λαδόκολλα γύρω από τα κομμάτια ζύμης.Η μεταφορά τους τώρα στο ταψάκι θα είναι πολύ εύκολη απλά ανασηκώστε τη ζύμη με την λαδόκολλα.Αφού τα έχετε τοποθετήσει στο ταψί βάλτε από μια καραμέλα στο κενό του κάθε παράθυρου,η καραμέλα θα λιώσει με το ψήσιμο και θα κολλήσει γύρω από τα τοιχώματα δημιουργώντας το τζάμι.Ψήστε σε φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15'.
ΠΡΟΣΟΧΉ: Αφού ψηθούν θα τα αφήσετε να κρυώσουν για λίγα λεπτά και με μεγάλη προσοχή θα αφαιρέσετε την λαδόκολλα,βάλτε τα να κρυώσουν τελείως πάνω σε μια σχάρα.

Φτιάχνουμε την κόλλα συναρμολογήσεις ως εξής: Χτυπάμε με το μίξερ ελαφρά τα ασπράδια και σταδιακά ρίχνουμε την ζάχαρη άχνη μέχρι να επιτύχουμε μια τύπου σαντιγί κρέμα που στέκεται.Την βάζουμε σε ένα μεγάλο κορνέ και ξεκινάμε την συναρμολόγηση.
Εδώ Θα βρείτε ένα βιντεάκι που θα σας βοηθήσει να συναρμολογείσετε το σπιτάκι σας.
Βάλτε πολύ φαντασία,κέφι και στολίστε το όπως σας αρέσει,με καραμέλες μπισκότα ή ζαχαρωτά.


Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν!
Πολλά φιλιά σε όλους!!!!

13 σχόλια:

  1. Γιορτινή υπερπαραγωγή!
    Πως μπορείτε να το κατστρέψετε για να το φάτε;;
    Εγώ δεν θα τολμούσα!

    ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Ειρήνη σου έγινε,
    φανταστικό,το καλύτερο που έχω δει!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Καλημέρα Ειρήνη! Πανέμορφο το φτιάξατε!!! Φαντάζομαι πόσο όμορφα μοσχομύρισε όλο το σπίτι!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. πανέμορφο έγινε, άντε τώρα να σου κάνει καρδιά να το φας!!!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. πω πω... δεν θα ήθελα να το χαλάσω μετα!!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. ΜΗΠΩΣ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΤΕ ΠΟΣΟ ΕΙΝΑΙ ΜΙΑ ΚΟΥΠΑ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΣΕ ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ? ΘΑ ΗΘΕΛΑ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ ΓΙΑ ΝΑ ΤΟ ΞΕΚΙΝΗΣΩ.ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Φανταστικό..λεω να δοκιμάσω αύριο επειδή το Σάββατο θα πάω σε ένα παιδάκι..Λες να τα καταφέρω; Θα κάνω πατρόν μόνη μου.Μα αν θέλω να βρω στο διαδύκτιο ..τι πρέπει να γράψω..σπιτάκι απο μπισκότα;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ευχαριστώ όλους σας για τα όμορφα σχόλια!!
    julia: 1 κούπα μαργαρίνη είναι 225γρ.Αν το επιχειρήσεις μην διστάσεις να μου ζητήσεις ότι χρειαστείς.Καλή επιτυχία!!
    αχτίδα: Για να βρεις στο διαδίκτυο πατρόν θα πρέπει να γράψεις..gingerbread house paterns.
    Καλή επιτυχία και σε 'σένα!!

    Φιλιά σε όλους να περάσετε χαρούμενα και ευλογημένα Χριστούγεννα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Πανέμορφο! Χρόνια πολλά με υγεία και ευτυχία!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. ΤΕΛΕΙΟ το σπιτάκι σας και είμαι σίγουρη ότι θα το χαρείτε πολύ! Σε ευχαριστώ πολύ πολύ για τη μαντινάδα. Είναι κι αυτή δείγμα του πολύπλευρου ταλέντου σου. Πολλές ευχές για Χριστούγεννα ευλογημένα μ᾽όλες τις χάρες του Θεού.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Bellissimaaaaaaaaaa!!!!!!
    Congratulazioni,sei stata davvero molto brava!!! ;-)
    Un abbraccio e BUON NATALE!!! :-*

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. εψαχνα να βρω συνταγή και καμία δεν μου άρεσε...τελικά έφτιαξα 2 σπιτάκια με πτιμπερ!!! αλλά η συνταγή σου θα μπει στο βιλιαράκι μου και θα την κάνω του χρόνου!!! Χρυσοχέρα μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Ευχαριστώ πολύ!!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...