καλομαγειρεματα 2

καλομαγειρεματα 2

Πέμπτη, 18 Νοεμβρίου 2010

Κυπριακές πίτες!!!

Τις έχω φτιάξει πολλές φορές και πάντα μου πετυχαίνουν.Δεν μοιάζουν με τις δικές μας,αυτές θα τις έλεγα πιο ψωμένιες είναι διαφορετικές αλλά το ίδιο πεντανόστιμες!!! Την συνταγή την είχα βρει πολύ καιρό πριν από εδώ.
Δοκιμάστε να τις φτιάξετε είμαι σίγουρη ότι θα σας αρέσουν!!!!


Υλικά:
4 κούπες αλεύρι από το σκληρό το κίτρινο(όχι καλαμποκάλευρο)
1 κ. σούπας μαγιά ξερή 
3/4 κ. γλυκού αλάτι
1 κ. σούπας ζάχαρη μαύρη(προαιρετικά)
2 κ. σούπας ελαιόλαδο
1 1/2 κούπα χλιαρό νερό

Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα υλικά εκτός το νερό,κατόπιν ρίχνετε το νερό και φτιάχνετε την ζύμη σε μια μπάλα που την αφήνετε να φουσκώσει για 30'. Χωρίζετε την ζύμη σε μικρά μπαλάκια στο μέγεθος ενός μανταρινιού.Τα ανοίγετε με τον πλάστη σε πιτάκια με πάχος 1/2 εκατοστού και τα αφήνετε σε ένα λαδωμένο ταψί να ξανά φουσκώσουν.Μην ξεχάσετε να αφήσετε λίγο κενό ανάμεσα τους για να μην κολλήσουν μεταξύ τους.


Ψήνετε τις πίτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 15'-20'.


Ανοίξτε την πίτα και γεμίστε την με ότι σας αρέσει,γλυκό ή αλμυρό είναι το ίδιο νόστιμη!!!!
Ελπίζω να σας άρεσε η συνταγή..
Καλή επιτυχία φίλοι μου!!!!






10 σχόλια:

  1. Να είχα μια πιτούλα τώρα...
    Αφράτες αφράτες είναι Ειρήνη μου :)

    Καλό βράδυ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Δεν έχω επιχειρίσει ποτέ να φτιάξω τέτοιες πιτούλες...αλλά νομίζω πως ήρθε η ώρα. Φαίνονται πεντανόστιμες και εύκολες.
    Καλό βράδυ..

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Είναι φανταστικές οι κυπριακές πίτες!!! Ελπίζω ότι με αυτή τη συνταγή θα γίνονται το ίδιο καλές!! Θα το προσπαθήσω!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. MMMMMMMMMM τρελαίνομαι για Κυπριακό σουβλάκι με σεφταλιά μέσα είναι όνειρο,ευχαριστούμε για τη συνταγή!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Gnaaaaammmmm,che pane meraviglioso!!!!!
    Complimenti Cara,bravissima davvero!! ;-)
    Un bacio a presto..:-**

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Ωραία συνταγή Ειρήνη.Μπορεί άραγε να τις καταψύξει κανείς για να τις έχει ότι ώρα θέλει;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Ειρήνη μου μπορείς να κανεις ωραία σάντουιτς
    μπορείς να τις άνοιξης και να τις χρησιμοποίησης σαν βάση για μια γρηγορη πίτσα,λαχματζιου και ότι
    άλλο σκεφτείς!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Μου αρέσουν πολύ..τις αγοράζω έτοιμες όμως και τις κάνω σαν ..σάντουιτς!Θ απω τον Δημήτρη αν μπορεί να κάνει τη συνταγή.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. kalispera sas!
    kalos sas vrika! poli nostimes oi pitoules sas! sinxaritiria!!!
    kalo sas vradi

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μήπως έχετε δοκιμάσει να τις φτιάξετε με προζύμη αντί μαγιάς;

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Ευχαριστώ πολύ!!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...