Κυριακή, 20 Ιουνίου 2010

Μακαρονοσαλάτα!


Οι μέρες του καλοκαιριού και της πολύς ζέστης μου αρέσει να τρώω δροσερές και νόστιμες σαλάτες.Μια από τις αγαπημένες μου είναι αυτή η συνταγή η οποία μπορεί να φτιαχτεί με ότι υλικά έχει το ψυγείο σας και εξηγούμαι αμέσως,ότι κρέας σας έχει μείνει από την προηγούμενη μέρα το ψιλοκόβετε και το βάζετε μέσα στην σαλάτα.Την προηγούμενη μέρα είχα φτιάξει κοτόπουλο στο φούρνο,μου είχε μείνει και το φύλαξα για αυτήν την συνταγή.Μπορείτε να βάλετε και ότι λαχανικό σας αρέσει ή αλλαντικό επίσης.Μην σας ζαλίζω πολύ ας περάσουμε αμέσως στην συνταγή μας.....


Υλικά που θα χρειαστείτε:
2 κολοκύθια ψιλοκομμένα
2 καρότα  ψιλοκομμένα
4-5 μανιτάρια σε φέτες
2 κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
λίγες φέτες γαλοπούλα ή ότι άλλο αλλαντικό θέλετε ψιλοκομμένο
200γρ. μακαρόνια της αρεσκείας σας βρασμένα σε αλατόνερο
150γρ.κοτόπουλο ψημένο και ψιλοκομμένο
 λίγα φύλλα από μαρούλι,σγουρή κόκκινη σαλάτα,σγουρή πράσινη σαλάτα,iceberg,ρόκα άγρια
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι,πιπέρι


Σε ένα τηγάνι βαθύ βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μαραίνουμε το κρεμμυδάκι...


Ρίχνουμε το κολοκύθι και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ψηθεί λίγο.....



ρίχνουμε τα μανιτάρια...



την γαλοπούλα και το κοτόπουλο....



Αφήνουμε τα υλικά να ψηθούν για περίπου 15 λεπτά και τα κατεβάζουμε από την φωτιά,αφήνουμε να κρυώσουν.Όταν κρυώσουν ρίχνουμε το καρότο,τα φύλλα από τις σαλάτες,το αλάτι και το πιπέρι,ανακατεύουμε λίγο και ρίχνουμε τα μακαρόνια.Ενώνουμε όλα τα υλικά απαλά,σερβίρουμε με φέτα και μια παγωμένη μπυρίτσα ή παγωμένο λευκό κρασί.


Εναλλακτική λύσει: στο ίδιο μείγμα αντί για μακαρόνια βάλτε ρύζι και ανακατέψτε το με λίγο γιαούρτι,είναι απόλαυση.Επίσης μπορείτε αν δεν ακολουθείτε πρόγραμμα διατροφής να προσθέσετε λίγη μαγιονέζα και ελάχιστη κρέμα γάλακτος.



Καλή επιτυχία !!!!
Καλή όρεξη !!!!



5 σχόλια:

  1. μα πιο πολύ μου αρέσουν οι καρδούλες,
    ένα πιάτο γεμάτο λαχανικά, τα κοτογαλόπουλα τα αφήνω στους άλλους, σκέτη τη θέλω τη δική μου μερίδα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. τελειο!!! μας έλειψες κορίτσι !!!!και τρελαίνομαι για μακαρόνια!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Τα μακαρόνια είναι το μόνιμο πιάτο μας στο σπίτι οπότε όλες οι συνταγές για μακαρόνια μου είναι άκρως απαραίτητες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Ότι πρέπει για το καλοκαιράκι! Ελαφρύ και δροσιστικό φαγάκι! Οι καρδούλες τέλειες!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. φαγητό που τρώγεται πολύ γρήγορα.να είσαι καλά.φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Ευχαριστώ πολύ!!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...