καλομαγειρεματα 2

καλομαγειρεματα 2

Δευτέρα, 10 Μαΐου 2010

Χόρτα βραστά από το χωριό!!!


Καλημέρα σε όλους!!! Σήμερα ήρθε η μαμά μου από την Κρήτη,είχα να την δω πολύ καιρό και μου είχε λείψει πολύ.Μου έφερα ένα σωρό καλούδια από το χωριό,πορτοκάλια,λεμόνια,ντομάτες.τυρί και πολλά άλλα.Σήμερα θα σας κεράσω τρυφερά βλήτα βρασμένα με πατάτες και κολοκυθάκια,έχω αφήσει την μαμά μου (Έλλη) να σας το φτιάξει.Ένα φαγητό απλό στην κατασκευή του νόστιμο και πολύ υγιεινό.



Υλικά που θα χρειαστείτε:
2 κιλά βλήτα καθαρισμένα και πολύ καλά πλυμένα
3 -4 μέτρια κολοκυθάκια
4 μέτριες πατάτες
αλάτι


Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε νερό αρκετό να βράσει.Ρίχνουμε τις πατάτες,την ντομάτα και τα κολοκύθια να βράσουν για 20 λεπτά.


Ρίχνουμε τα χόρτα και τα βράζουμε όλα για άλλα 15 λεπτά.Τα σουρώνουμε και βάζουμε ελαιόλαδο λεμόνι και αλάτι κατά προτίμηση.

Καλή όρεξη σε όλους!!!!





7 σχόλια:

  1. Είναι άλλη η αίσθηση ότι τα καλούδια έρχονται από το "χωριό" και μάλιστα, όταν τα φέρνει η μαμά!
    Όταν είδα "χόρτα από την Κρήτη" ο νους μου πήγε αμεσως στο σταμναγκάθι, αλλά ήταν βλήτα!
    Θα δείξω το "σκηνικό" στην γυναίκα μου και σίγουρα θα ενθουσιαστεί. Της αρέσει πολύ αυτός ο συνδυασμός.
    Περιμένω να μας πεις και για τα άλλα, για να ζηλέψω μια και καλή!!
    Καλή Εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. τα λατρευω τα χορτα...πολυ υγιεινη προταση θα την προτιμησω...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αρχισαν τα βλήτα..πάντα μου φέρνουν στο νου καλοκαιράκι..
    Μου αρέσουν πολύ τα βλήτα και τα χόρτα γενικότερα.Και το καλό είναι ότι αρέσουν και στα παιδιά μου, ιδίως στη κόρη μου.

    Μπράβο Ειρήνη μου και στη μαμά σου που τα έφερε και τα μαγείρεψε :)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Οτι είναι από τη Κρήτη, δεν ξέρω αν είμαι προκατειλημμένη λόγω της αγάπης που της έχω,αλλά άλλη γεύση ρε παιδί μου!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Η νοστιμιά της απλότητας!!
    Ζηλεύω τα καλούδια από το χωριό, μπράβο στην μανούλα:))

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. τρελένομαι για "βλητοκολόκυθα" όπως τα λέμε!!! με μπόλικο λεμονάκι και ντοματούλα φρέσκια κομμένη σε κυβάκια από επάνω και ζεστό ψωμί!!!! μμμμμμμμμμ.... τι μου κανεις τώρα!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. αξιοζήλευτα τα χωριάτικα καλούδια, έτσι που το στόλισες το πιάτο θα το φάμε με τόση όρεξη που θα πάρουμε παραπάνω θερμίδες από όσες πραγματικά έχει, χαχα!!! φιλάκια

    ΑπάντησηΔιαγραφή

Ευχαριστώ πολύ!!!

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...